Školjke sa povrćem i sirom

Pikantne školjkice sa meksičkom mešavinom povrća i sirom. I ukusno i zdravo.

Porcija: 4 osobe

Calories: 545

Vreme pripreme: 20M

Vreme kuvanja: 30M

Ukupno vreme: 50M

Sastojci:

  • 1/2 konzerve GLOBUS Mexico Mix 425gr
  • 500 g lisnatog testa
  • 100 g srednje tvrdog sira
  • 5 šampinjona srednje veličine
  • malo maslinovog ulja
  • 1 jaje
  • 1 kašika kisele pavlake
  • Prstohvat soli i bibera
  • 1 šaka mladog luka
  • Brašno (za posipanje)

Priprema: Podelite testo na dva dela i razvucite ih u velike kvadrate. Iseckajte pečurke i prodinstajte ih na ulju. Dodajte so, biber i pavlaku. Pomešajte GLOBUS mešavinu povrća sa dinstanim pečurkama, narendanim sirom i naseckanim mladim lukom. Jednu polovinu testa stavite na površinu posutu brašnom; podelite fil na 6 delova i kašikom stavite na testo na jednakom rastojanju. Prekrijte drugom polovinom testa i oblikujte 6 školjki. Pritisnite ivice svake školjke, a na vrhu napravite rupice viljuškom. Premažite školjkice sa umućenim jajetom. Pecite 20–30 minuta na 180 stepeni.

Ocena
4