Potrebno vam je:

• 1/2 konzerve GLOBUS Mexico Mix 425gr
• 500 g lisnatog testa
• 100 g srednje tvrdog sira
• 5 šampinjona srednje veličine
• malo maslinovog ulja
• 1 jaje
• 1 kašika kisele pavlake
• Prstohvat soli i bibera
• 1 šaka mladog luka
• Brašno (za posipanje)

Priprema:

Podelite testo na dva dela i razvucite ih u velike kvadrate. Iseckajte pečurke i prodinstajte ih na ulju. Dodajte so, biber i pavlaku.

Pomešajte GLOBUS mešavinu povrća sa dinstanim pečurkama, narendanim sirom i naseckanim mladim lukom. Jednu polovinu testa stavite na površinu posutu brašnom; podelite fil na 6 delova i kašikom stavite na testo na jednakom rastojanju.

Prekrijte drugom polovinom testa i oblikujte 6 školjki. Pritisnite ivice svake školjke, a na vrhu napravite rupice viljuškom.
Premažite školjkice sa umućenim jajetom.
Pecite 20–30 minuta na 180 stepeni.

Prijatno!