Pica sa povrćem, pečurkama i kukuruzom
Potrebno vam je:
- 250 g brašna
- 10 g svežeg kvasca
- 1 kašika maslinovog ulja
- 160 ml tople vode
- prstohvat soli
- 3-4 pečurke
- 1 crvena paprika
- 1 konzerva GLOBUS kukuruza od 340 g
- sos od paradajza
- parmezan
- 3-4 sušena paradajza
- crne masline
- rukola
- maslinovo ulje
Priprema:
U velikoj činiji pomešajte 160 ml mlake vode i kvasac i ostavite da stoji oko 10 minuta. Dodajte 2 kašike maslinovog ulja, 250g brašna i soli i mešajte dok se smesa ne formira u testo. Formirajte testo u loptu. Malo premažite sa uljem strane i dno velike posude, zatim dodajte testo premažite ga sa malo ulja. Pokrijte testo i ostavite da se diže na toplom mestu dok se ne udvostruči, oko 1 sat.
Uzmite testo i podelite ga na 4 jednaka komada. Svaki komad testa razvucite na ravnoj površini posutoj brašnom i napravite krug prečnika 25cm. Nanesite sos od paradajza na picu, dodajte malo maslinovog ulja i parmezan.
Isecite pečurke i crvenu papriku, iseckajte masline i sušen paradajz. Stavite sve na picu. Pospite 2-3 kašike GLOBUS kukuruza, po svakoj pici.
Pecite u rerni na 200 stepeni oko 15 minuta. Ukrasite picu sa rukolom.
Prijatno!
🍽️: 4 osobe
⏰: 120 min