Potrebno vam je:

• 1 konzerva GLOBUS slatkog kukuruza, 340 g
• 50 g GLOBUS Vital Kinoe
• 3 kašike maslinovog ulja
• 1 žuti luk, sitno iseckan
• 1 velika crvena paprika (ili dve male)
• Sok od 2 limete + sok od 1 limuna
• 3 kašike naseckanog korijandera
• 1 l supe od povrća
• 1 avokado
• so i sveže mleveni biber

Priprema:

Procedite GLOBUS slatki kukuruz. Crvenu papriku iseći na kockice. U zagrejanom tiganju sušiti kinou 3 minuta na srednjoj temperaturi i prebaciti je u veliku činiju. U istom tiganju ugrejati maslinovo ulje i dodati iseckani luk, zatim papriku i dinstati oko 3 minuta. Dodati kukuruz, supu od povrća i kinou, začiniti sa solju i biberom i na laganoj vatri kuvati 10 minuta. Na pola kuvanja dodati sok od limete i naseckani korijander. Oguliti avokado, isitniti ga i pomešati sa limunovim sokom.
Supu poslužite toplu sa kremom od avokada.

Prijatno!