Lagana mešavina pirinča i kinoe ima interesantnu teksturu, a šargarepa, luk i brokoli daju poseban ukus.

Sastojci:

• 100 g GLOBUS Kinoe
• 100 kuvane spelte
• 150 g zobenih pahuljica
• 50 g celih badema
• 30 g kokosovih pahuljica
• 1 kašičica cimeta
• 20 g pistaća, iseckanih
• 4 kašike lanenih semenki
• 2 kašike čia semenki
• 100 g urmi
• 85 g meda
• 50 g maslaca od badema
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• prstohvat soli

Priprema:

Zagrejte pećnicu na 180 stepeni.

Zobene pahuljice, bademe i kokosove pahuljice pecite na tiganju bez masnoće dok ne zamirišu. Dodajte cimet, kinou, speltu, pistaće, lanene i čia semenke. Sastojke izmešajte vijuškom.

Blendirajte urme dok se ne dobije lepljiva pasta.

Zagrejte med zajedno s maslacem od badema, ekstraktom vanile i soli u malom loncu. Umešajte pastu od urmi, dodajte smesu zobenih i kokosovih pahuljica, kinoe i spelte i dobro izmešajte sve sastojke. Smesu ravnomerno nanesite u tankom sloju na pleh obložen papirom za pečenje. Stavite pleh u u prethodno zagrejanu pećnicu i pecite 30 minuta dok smesa ne porumeni. Ostavite da se malo ohladi, izvadite iz pleha i isecite na jednake štanglice.

Prijatno!

⏰: 45 min