Potrebno vam je:

• 1 konzerva GLOBUS kinoe, 150 g
• 150 pečenog brokolija
• 150 g feta sira
• 150 g svežih listova spanaća
• Mladi luk, 1 veza
• Kašika maslinovog ulja
• sok od jednog limuna
• 100 g pistaća
• So i biber

Priprema:

Na malo ulja kratko ispecite cvetove brokolija. U veliku posudu stavite GLOBUS kinou i dodajte pečeni brokoli, spanać, mladi luk, kašiku maslinovog ulja, sok od svežeg limuna, iseckane pistaće i feta sir. Začinite solju i biberom i to je to! Salata je gotova i spremna za jelo. Ako vam je potrebna veganska salata, možete izostaviti feta sir; salata će i dalje biti puna ukusa.

Ova zdrava salata odlična je i kao prilog ili glavno jelo.

Prijatno!