Potrebno vam je:

• 2 konzerve GLOBUS mladog graška sa sitnom šargarepom, 400 g
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 glavica crnog luka
• 1 češanj belog luka
• 2 jaja
• 1 ravna kašika peršuna
• 2 kašike mleka
• 80 g brašna
• 3 kašike finih hlebnih mrvica
• ulje za prženje
• So
• sveže mlevena paprika

Priprema:

Ocedite GLOBUS grašak i šargarepu. U blenderu iseckajte i pomešajte crni luk, beli luk, peršun i maslinovo ulje. U drugoj posudi pomešajte jaja sa mlekom, dodajte brašno da dobijete homogenu smesu. Dodajte šargarepu i grašak i smešu iz blendera i dobro pomešajte, začinite po ukusu sa solju i mlevenom paprikom. Pokrijte providnom folijom i držite u frižideru pola sata.

U velikom tiganju zagrejte ulje za prženje. Od dobijene smeše oblikujte male knedle, uvaljajte ih u hlebne mrvice. Pržite ih do zlatno smeđe boje. Ocedite ih na kuhinjskom papiru i služite uz sezonsku salatu.

Prijatno!