Soja bolonjeze
Potrebno vam je:
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 glavica crnog luka sitno sečena
- 2 šargarepe isečene na kockice
- 1 stabljika celera isečena na kockice
- 1 praziluk isečen na kockice
- 1/2 žute paprike isečene na kockice
- 1/2 crvene paprike isečene na kockice
- 2 češnja belog luka sitno sečena
- 1 lovorov list
- 2-3 kašike crnog vina
- 2 kašike paradajz sosa
- 1 konzerva GLOBUS Vital SOJE, 150 g
- so i biber po ukusu
- sitno seckan peršun
Priprema:
U tiganju zagrejati malo maslinovog ulja, dodati crni luk i beli luk, praziluk, šargarepu, celer, žutu i crvenu papriku i dinstati sa lovorovim listom oko 5 minuta dok povrće ne omekša. Dodati GLOBUS Vital SOJU i nastaviti dinstanje, dolivajući crveno vino, još 5 minuta. Dodati sos od paradajza, so i biber po ukusu i nastaviti dinstanje dok se sos ne zgusne.
Poslužiti sa bilo kojom testeninom.
Prijatno!
🍽️: 4 porcije
⏰: 40 min

